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- 佐藤哲. 2009. 生態系サービス再生のツールキット：AUN長野大学恵みの森再生 プロジェクトの理念と手法．長野大学紀要 特別 1:169-203.
- 佐藤哲. 2009. 地域社会の中のレジデント型研究機関－土着的知識体系と科学 知をつなぐもの－．鬼頭秀一編，「環境倫理学」．東京大学出版会．pp221-226.
- 佐藤哲．2009. 半栽培の環境社会学－これからの人と自然 宮内泰介編，「半栽 培と生態系サービス－私たちは自然から何を得ているか」. 昭和堂． pp22-44.
- 荒井寛，佐藤哲．2008 テングハギの立派な角ーようやくわかった意外な使い方．猿渡敏郎，西源二郎編，「研究する水族館」．東海大学出版会 （近刊）
- 佐藤哲. 2008. ナマズ類の多様な繁殖行動ー托卵ナマズと栄養卵給餌を中心にー．川那部監修、前畑・宮本編，「鯰ーイメージとその素顔ー」．八坂書房．pp164-178.
- 佐藤哲．2008. 地域環境をめぐる科学と社会・・・外来の知識と土着的知識体系のかかわり 松永編、「環境ー文化と政策ー」．東信堂．pp159-184.
- 佐藤哲．2005. ユーザーを意識した知識生産ー開発と環境の両立をめざす科学とは？ 新崎・比嘉・家中編，「地域の自立 シマの力（上巻）」．コモンズ，pp290-313.
- 佐藤哲. 2001. 東アフリカ大湖群の魚類学．アフリカ研究 59: 17-22.
- Sato, T. & Gashagaza. M. M. 1997. Shell-brooding cichlid fishes of Lake Tanganyika: their habitats and mating systems. In: Kawanabe, H. Hori, M. & Nagoshi, M. eds. Cichlid Fish Communitiesin Lake Tanganyika. Kyoto University Academic Press. pp 219-240.
- 佐藤哲．1993. 口の中は本当に安全か？ー托卵するナマズ. 川那部監修、堀編シリーズ地球共生系第６巻. 「タンガニイカの魚たち」．平凡社．pp170-180.
- 佐藤哲. 1993. 巻貝の殻を集める魚・・タンガニイカ湖から （フィールドワークの現在 ８） UP 252:1-7. 1993.
- 佐藤哲. 1987. 托卵するナマズ．日経サイエンス（Scientific American 日本語版）185: 34-42.
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